熊本に古くから伝わる伝統の和菓子「いきなり団子」。

ケロロ軍曹がいきなり団子を食べて以来、様々なメディアにも頻繁に取り上げられるようになり、各店とも様々な色・形・味など工夫をこらして販売しておられますが、私ども「はなまる堂」は、シンプルに昔ながらの芋のホクホク感、甘すぎず芋の甘みとバランスのとれた丁寧に作った粒あん、そして何種類もの素材をブレンドして作り上げた、生地用の粉。
それぞれの材料が一番良いコンディションで、バランスのとれたいきなり団子の中で自己主張をしすぎず、でもしっかりと自分を主張しています。
そんな「華まる堂」のいきなり団子ぜひ一度ご賞味あれ。

熊本に古くから伝わる素朴なお菓子「いきなり団子」いきなり団子とは、さつま芋と餡を小麦粉で作った生地で包みこんだもので、熊本のご家庭で作られる自家製のおやつとして親しまれてきたお菓子です。

当店のいきなり団子は、良い素材を使えば必ず美味しい物が出来るを信念に、究極のいきなり団子を追求しております。
まず熊本弁で「からいも」と言います甘藷は熊本の大津と言う芋の特産地が有りますが、その中でも知る人ぞ知るブランド芋！古庄からいもを主に使っております。この古庄からいもの特徴は何と言っても「このホクホク感」これは一回食べてみないと絶対伝わらないと思います。ちなみに、数ある熊本のいきなり団子屋さんでこの古庄からいもを使っているのは当店だけです。

　そしてこのいきなり団子で主役にもなるほどの名脇役が餡です。実は甘藷は一年中同じ甘さでは無いのです、それをしっかりとサポートしてくれるのが、餡一筋三代目井上製餡所の井上社長が作る北海道産の小豆から作られる餡なのです。
この超ホクホクの甘藷とほどよい甘さの餡を包む生地にももちろんこだわりです。数種類の粉をブレンドして、ほどよい塩気と驚きのもちもち感が味わえるのです。しかも当店のいきなり団子は冷めても固く成りにくので、いつまでももちもち感を楽しむ事が出来るのです。